خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : اسید آمینه

بایگانی/آرشیو برچسب ها : اسید آمینه

10 باور اشتباه درباره‌ شیر‌

لبنیات باعث چاقی می‌شوند بر اساس تحقیقات انجام شده، حضور محصولات لبنی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم باعث جلوگیری از چاقی و اضافه وزن می‌شود. محققان بر این باورند که این خاصیت به دلیل کلسیم داخل شیر‌ ایجاد می‌شود. علاوه بر این، پروتئین موجود در شیر اشتها …

بیشتر بخوانید »

کفیر و خواص بی‎شمار آن

کفیر چیست؟ کفیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه‌های کفیر است که سرمنشأ آن کوه‌های قفقاز در روسیه می‌باشد. براساس پاره‌ای از فرضیات، کفیر اولین بار توسط چوپانان عشایر قفقازی و بر اثر تخمیر شدن شیر تازه‌ای که در ظرف چرمیِ خود حمل می‌کردند کشف شد. اما پیش از …

بیشتر بخوانید »