مطالعات محققان دانشگاه بینگامتون نیویورک نشان داده است که نانوذرات اکسید روی موجود در پوشش برخی کالاهای کنسرو شده که معمولاً برای خواص ضدمیکروبی و پیشگیری از تغییررنگ مواد خوراکی تولیدکننده سولفور مناسب است، تأثیر منفی بر عملکرد دستگاه گوارش انسان دارد.
بیشتر بخوانید »
بهمن 6, 1399
چرا قهوه بنمانو؟
قهوه نوشیدنی دلچسب است که طیف وسیعی از سلایق افراد را پوشش میدهد. انواع این نوشیدنی با عناوینی مانن…
بهمن 30, 1398
انواع نگهدارندهها در مواد غذایی
نگهدارندهها موادی هستند که برخی از آنها اجازه رشد میکروارگانیسمها را در مواد غذایی مختلفی که به ص…
بهمن 29, 1398
ویتامین C و مهمترین فواید آن
ویتامین C یک نوع ویتامین محلول در آب است که داری خواص آنتی اکسیدانی میباشد و میتواند ساخت و تولید …
بهمن 23, 1398
ویتامین D و بهترین منابع غذایی آن
ویتامین D تقریبا یک مکمل معجزهآسا است. این ماده مغذی برای سلامت استخوان، کمک به مبارزه با سرطان، و …
بهمن 21, 1398
رنگ میوهها و سبزیجات نشانه از چیست و چه خواصی دارد؟
تمامی سبزیجات و میوههایی كه روزانه مصرف میكنید با توجه به نوع رنگ خاصی که دارند،دارای منافع خاصی ب…
مطالب اخیر
نوشابه رژیمی و اثرات منفی آن
نوشابههای رژیمی هیچ ارزش غذایی ندارند و با وجود اینکه فاقد قند و کالریاند، این نگرانی وجود دارد که برای قلب و رگهایتان مضر باشند. نوشابههای قندی نیز ننوشید. جایگزین مناسب این نوشابهها، آبی است که با چند برش میوه طعمدار شده
بیشتر بخوانید »سوخت و ساز بدن و باورهای اشتباه
این درست است که سوخت و ساز بدن با وزن پیوند خورده است، اما بر خلاف باور عموم، آهنگ کند آن به ندرت دلیل افزایش وزن محسوب می شود.
بیشتر بخوانید »