خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : میوه

بایگانی/آرشیو برچسب ها : میوه

ویتامین C و مهم‌ترین فواید آن

ویتامین C یک نوع ویتامین محلول در آب است که داری خواص آنتی اکسیدانی می‌باشد و می‌تواند ساخت و تولید سایر آنتی اکسیدان‌ها در بدن را تحریک کند. بدن انسان قادر به سنتز این ویتامین نیست و انسان می‌تواند نیاز خود به این ویتامین را از طریق مواد غذایی و مکمل‌ها تامین کند. همچنین ویتامین C نقش بسیار مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن و بهبود جذب آهن دارد.

بیشتر بخوانید »

رنگ میوه‌ها و سبزیجات نشانه از چیست و چه خواصی دارد؟

تمامی سبزیجات و میوه‌هایی كه روزانه مصرف می‌كنید با توجه به نوع رنگ خاصی که دارند،دارای منافع خاصی برای شما هستند. مصرف میوه و سبزی برای جلوگیری از بیماری‌ها بسیار مهم است زیرا سبزی‌ها انرژی زیادی برای بدن فراهم می‌کنند، سیستم ایمنی بدن را نیز ارتقا می‌بخشند، مواد تثبیت شده …

بیشتر بخوانید »

استفاده از شیرین کننده‌های مصنوعی و معرفی انواع آن

امروزه مردم بیشتر به استفاده از انواع قندهای جایگزین (قندهای مصنوعی و شیرین کننده‌های مصنوعی) تمایل پیدا کرده‌اند که صدها برابر شیرین‌تر از قندهای معمولی است. شیرین کننده‌ها دسته‌ای از افزودنی‌های غذایی هستند که موجب ایجاد طعم شیرینی مثل شکر یا قند می­‌گردند با این تفاوت که کالریشان نسبت به …

بیشتر بخوانید »

هر آنچه باید درباره محصولات تراریخته بدانید

محصولات تراریخته محصولاتی هستند که از طریق مهندسی و اصلاح ژنتیک یک ارگانیسم بوجود می‌آیند که معادل آن genetically modified organisms یا gmos است. در این اصلاح ژنتیکی، دی ان ای موجودات در خارج از بدن آنها تغییر کرده سپس به درون بدن آن موجود منتقل می‌شود ، به طوریکه …

بیشتر بخوانید »

گیاهخواری و مشکلات آن

افرادی که رژیم‌های گیاهخواری دارند سه گروه هستند؛ طرفداران رژیم گیاهخواری تام که بجز منابع غذایی گیاهی، هیچ ماده خوراکی دیگری مصرف نمی‌کنند، افرادی که علاوه بر مواد خوراکی گیاهی، شیر هم مصرف می‌کنند و افرادی که علاوه بر شیر، تخم مرغ هم می‌خورند. به گفته متخصصین، افراد گروه سوم …

بیشتر بخوانید »

بشقاب سلامت

ایمنی غذا، یکی از مهم‌ترین مسائل جامعه است زیرا، بررسی‌ها نشان می‌دهد که یک رابطه مستقیم بین خوردن غذاهای ناسالم و افزایش بار بیماری‌ها وجود دارد. نقش ایمنی مواد غذایی در سلامت و تندرستی انسان بسیار حائز اهمیت است، تغذیه‌ای که بر اساس اصول علمی تنظیم شود بی‌شک سلامت انسان …

بیشتر بخوانید »

میوه گل رز چیست و چه خواصی دارد؟

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که میوه‌‌ گل رز دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است. از جمله مهم‌ترین فواید چای میوه‌ی رز می‌توان به کاهش التهاب، کاهش خطر بیماری‌های قلبی، مبارزه با سرطان، و سم‌زدایی از بدن اشاره کرد. این نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی، حفاظت از پوست، تسکین دردهای مزمن، و …

بیشتر بخوانید »

انجماد مواد غذایی و انواع آن

برای انجماد محصولات و مواد غذایی از روش‌های متفاوتی استفاده می‌شود. اما در واقع مهمترین روش­‌های انجماد محصولات می‌توانند در دو دسته روش انجماد آرام و روش انجماد سریع دسته بندی شود؛ که در ادامه به بررسی این روش‌های انجماد پرداخته شده است. روش انجماد آرام در روش انجماد آرام …

بیشتر بخوانید »

چرا مصرف بتاکاروتن اهمیت دارد

مواد غذایی غنی از بتاکاروتن در رژیم غذایی به تأمین نیاز روزانه بدن به ویتامین A کمک می‌کند. بنابراین میوه‌هایی با رنگ‌های سبز، زرد و نارنجی حاوی میزان قابل توجهی از بتاکاروتن بوده، همچنین تیره بودن این رنگ‌ها نشان از غلظت بالاتری از بتاکاروتن دارد.

بیشتر بخوانید »

روغن پالم و ویژگی‌های آن

روغن پالم مزایا و معایب

پالم نخستین بار در سال 1434 میلادی در مناطق پرتقالی زبان اروپا گزارش شده است. پالم نوعی درخت است که در قسمت‌های غرب افریقا، اندونزی، مالزی و اخیرا در برزیل و کلمبیا کاشت و برداشت می‌شود.این درخت تا 20 متر ارتفاع داشته و بهترین دما برای رشد آن 27-24 درجه …

بیشتر بخوانید »
EnglishFrenchPersian