بایگانی/آرشیو برچسب ها : تقلبی

تقلب در شیر درحالت طبیعی شیر سالم دارای ویژگی‌های زیر است: دانسیته 028/1 تا 033/1، PH حدود 7 و اسیدیته 18 درجه دورنیک (هر درجه دورنیک مساوی یک میلی‌گرم اسیدلاکتیک در 10CC شیر است) تقلب درشیر نیز به شکل‌های مختلف صورت می‌گیرد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از:     مخلوط …

بیشتر بخوانید »