روغن آفتابگردان اساساً دو نوع دانه آفتابگردان وجود دارد: 1) نوع روغنی 2) نوع غیر روغنی (آجیلی) نوع روغنی به لحاظ برخورداری از 50-45 درصد روغن، جهت تهیه روغن، مورد استفاده قرار میگیرد و مناسب تغذیه مستقیم نیست. در حالیکه نوع آجیلی از درصد روغن کمتری برخوردار است. آفتابگردان نوع …
بیشتر بخوانید »بایگانی/آرشیو برچسب ها : صمغ گیری
روغن زیتون
تاریخچه این درخت نخستین بار در کرانههای دریای مدیترانه پرورش یافت. روغن زیتون اولین بار توسط مردمان مینوسی (تمدنی پیش از یونانی در عصر برنز مدیترانهای) تولید شد. مهمترین ارقام میوه زیتون روغنی مبدا این درخت ایران است، نوع مصرف ” روغنگیری ” زرد زیتون مبدا این درخت ایران است، …
بیشتر بخوانید »