علم غذا مرجع صنایع غذایی و تغذیه مرجع صنایع غذایی و تغذیه
معروف‌ترین گروه از رنگ‌های مجاز خوراکی که عوارض شناخته شده‌ای دارند، شش رنگ در دامنه رنگی زرد و قرمز هستند که به نام رنگ‌های سوت‌همپتون (Southampton) شناخته می‌شوند. دلیل این نام گذاری آن است که در سال 2007 محققان دانشگاه سوت‌همپتون متوجه عوارض این رنگ‌ها در کودکان شدند.
بیشتر بخوانید »اثرات منفی برخی رنگ‌های مجاز خوراکی بر رفتار کودکان
