بایگانی/آرشیو برچسب ها : پنیر

سویا گیاهی یکساله و دارای ساقه پرشاخه، برگ‌های بیضی، نوک تیز و سبز رنگ می‌باشد. میوه آن شبیه لوبیا است که در هر غلاف آن سه تا پنج دانه جدا از یکدیگر وجود دارد. محصولات سویا به دو دسته بزرگ محصولات تخمیری و غیرتخمیری تقسیم می‌شود. لوبیای سبز سویا، تنقلات …

پنیر فرآورده غذایی‌ است که از شیر بریده شده (ترش شده) حیوانات تهیه می‌شود. معمولاً در تهیه پنیر از شیر گاو استفاده می‌کنند؛ گرچه گاهی شیر بز، گوسفند یا حتی گاومیش هم به کار می‌رود. پنیر در مناطق و کشورهای مختلف به گونه های متفاوتی تهیه شده و نام‌های جداگانه‌ای …