علم غذا مرجع صنایع غذایی و تغذیه مرجع صنایع غذایی و تغذیه
پودر ماهي محصول جامد فرآوري شده‌اي است كه از آبگيري، پختن، جداسازي، خشك كردن و آسياب ماهي يا ضايعات آن به دست مي‌آيد. پودر ماهي سطح بالايي از اسيدهاي آمينه اصلي نظير ليسئين دارد كه در توليدات دانه‌اي كه غذاي اكثر حيوانات است كم يافت مي‌شود. همچنين، اسيدهاي آمينه ميتونين …
بیشتر بخوانید »پودر و روغن ماهی
